โครงการฝึกทักษะการประกอบอาหารตะวันตกแบบเซตเมนูเพื่อการบริการในโรงแรม

วันพุธที่ 7 มกราคม 2569

ดร.ลำปางเพ็ชร์ พันธ์เพชร ผู้อำนวยการวิทยาลัยการอาชีพขอนแก่น

พร้อมด้วยคณะครู อาจารย์ หัวหน้าส่วนราชการ และประชาชน

เข้าร่วม โครงการฝึกทักษะการประกอบอาหารตะวันตกแบบเซตเมนูเพื่อการบริการในโรงแรม ของนักศึกษาสาขาวิชาการโรงแรม วิทยาลัยการอาชีพขอนแก่น

โครงการดังกล่าวมุ่งเน้นการพัฒนาทักษะของนักศึกษา ด้านการวางแผนการผลิต การควบคุมมาตรฐานอาหาร การจัดการครัวอย่างเป็นระบบ

รวมถึงศิลปะการตกแต่งจาน เพื่อเตรียมความพร้อมสู่การเป็นเชฟมืออาชีพ

เมนูอาหารภายในโครงการ ประกอบด้วย

• Appetizer : Shrimp Cocktail Salad

• Main Course : Black Pepper Pork Steak with Mashed Potatoes

• Dessert : Mixed Berry Panna Cotta

• Beverage : Classic Fruit Sangria

ณ ห้องแคนทีน สาขาวิชาการโรงแรม

วิทยาลัยการอาชีพขอนแก่น